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蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质

发布日期:2016-08-18 17:15   浏览次数:488
核心提示:老年人每天约需蛋白质60 - 65 g,蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质,者的比例为1:1较理想。30 g的动物蛋白如何摄取呢?若为鱼类,大约需70 克左右;如果吃肉则40g的瘦猪肉或牛肉或鸡胸肉:鸡蛋含丰富的蛋白质,一天

老年人每天约需蛋白质60 - 65 g,蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质,者的比例为1:1较理想。

30 g的动物蛋白如何摄取呢?若为鱼类,大约需70 克左右;如果吃肉则40g的瘦猪肉或牛肉或鸡胸肉:

鸡蛋含丰富的蛋白质,一天可吃一个,胆固醇高的人一天可吃1/2个。

乳制品也含有蛋白质,每天喝200 ml牛奶。老年人多患有骨质疏松症,牛奶中含有丰富的钙,对此颇有疗效,在摄取动物蛋白质的时候,一定要喝牛奶。

 

那么30 g的植物蛋白又如何摄取呢?一日3餐吃主食,加上大豆制品的豆浆和100 g 豆腐,就可摄取30 g的植物蛋白。

 

 
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